Beschreibung
Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zu den bekanntesten Vertretern zählen Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).
ALA ist eine essenzielle Fettsäure und muss über die Ernährung aufgenommen werden. Sie kommt vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln wie bestimmten Nüssen, Samen und Pflanzenölen vor.
EPA und DHA sind langkettige Omega-3-Fettsäuren. Sie kommen unter anderem in fettreichen Meeresfischen sowie in bestimmten Mikroalgen und daraus gewonnenen Algenölen vor.
Omega-3 aus Algenöl
Algenöl stellt eine fischfreie Quelle für Omega-3-Fettsäuren dar. Für die Herstellung werden ausgewählte Mikroalgen unter kontrollierten Bedingungen kultiviert und anschließend weiterverarbeitet.
Bestimmte Mikroalgen können DHA und je nach verwendeter Art beziehungsweise Stamm auch EPA bilden. Dadurch kann Algenöl als alternative Quelle für langkettige Omega-3-Fettsäuren genutzt werden.
Algenöl ist insbesondere für Menschen interessant, die Omega-3-Fettsäuren nicht aus Fisch oder Fischöl beziehen möchten.
Omega-3 Algenöl im Sortiment der originalen Robert Franz Produkte
Das Omega-3 Algenöl gehört zum Sortiment der originalen Robert Franz Produkte und enthält DHA- und EPA-reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. Als pflanzliche Alternative zu Fischöl eignet sich das Produkt ideal für alle, die ihre Omega-3-Zufuhr gezielt ergänzen möchten. Die Kapseln sind für Vegetarier und Veganer geeignet und enthalten kein Jod.
Eigenschaften von Omega-3 Algenöl
- Fischfreie Quelle für Omega-3-Fettsäuren
- Enthält je nach verwendetem Algenöl DHA und/oder EPA
- Gewinnung aus ausgewählten Mikroalgen
- Produktion unter kontrollierten Bedingungen möglich
- Alternative zu Omega-3 aus Fischöl
- Geeignet zur gezielten Ergänzung der Omega-3-Zufuhr
Was ist DHA?
DHA steht für Docosahexaensäure und gehört zu den langkettigen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren.
DHA kommt natürlicherweise unter anderem in bestimmten Mikroalgen sowie in fettreichen Meeresfischen vor. Mikroalgen bilden die ursprüngliche Quelle bestimmter mariner Omega-3-Fettsäuren und können zur Herstellung von DHA-reichem Algenöl verwendet werden.
Was ist EPA?
EPA steht für Eicosapentaensäure und ist ebenfalls eine langkettige, mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure.
EPA kommt unter anderem in Meeresfischen und bestimmten Mikroalgen vor. Abhängig von der verwendeten Mikroalgenart und dem Herstellungsverfahren können Algenöle unterschiedliche Mengen an EPA und DHA enthalten.
Mikroalgen als Quelle für Omega-3
Die Nutzung von Mikroalgen als Quelle für Omega-3-Fettsäuren hat sich mit der Erforschung alternativer Quellen für DHA und EPA weiterentwickelt.
Zu den für die Herstellung von Omega-3-Algenöl verwendeten Mikroorganismen zählen unter anderem bestimmte Stämme von Schizochytrium sp. Diese können unter kontrollierten Bedingungen kultiviert werden und Öle mit einem definierten Gehalt an DHA beziehungsweise DHA und EPA liefern.
Nach der Kultivierung wird das Algenöl gewonnen und für die weitere Verwendung aufbereitet. Moderne Herstellungsverfahren ermöglichen dabei die Produktion von Algenölen mit festgelegten Qualitäts- und Zusammensetzungsmerkmalen.
Omega-3 Algenöl als Alternative zu Fischöl
Algenöl ermöglicht die Aufnahme von DHA und – abhängig vom verwendeten Rohstoff – EPA, ohne dass Fischöl als Ausgangsmaterial eingesetzt werden muss.
Damit stellt Omega-3 Algenöl eine interessante Alternative für Menschen dar, die bei ihrer Nahrungsergänzung bewusst auf eine fischfreie Omega-3-Quelle setzen möchten.







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