Beschreibung
Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zu den bekanntesten Omega-3-Fettsäuren zählen Alpha-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).
ALA ist eine essenzielle Fettsäure und muss über die Ernährung aufgenommen werden. Sie kommt insbesondere in pflanzlichen Lebensmitteln wie bestimmten Nüssen, Samen und Pflanzenölen vor.
EPA und DHA sind langkettige Omega-3-Fettsäuren. Sie kommen unter anderem in fettreichen Meeresfischen sowie in bestimmten Mikroalgen und daraus gewonnenen Algenölen vor.
Omega-3 aus Algenöl
Algenöl ist eine fischfreie Quelle für Omega-3-Fettsäuren und wird aus ausgewählten Mikroalgen gewonnen.
Bestimmte Mikroalgen können DHA und – abhängig von Art und Stamm – auch EPA bilden. Für die Herstellung von Omega-3-Algenöl werden die Mikroalgen unter kontrollierten Bedingungen kultiviert und anschließend weiterverarbeitet.
Algenöl bietet damit eine Alternative zu Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl und eignet sich besonders für Menschen, die bewusst auf eine fischfreie Omega-3-Quelle setzen möchten.
Eigenschaften von Omega-3-Algenöl
- Fischfreie Quelle für Omega-3-Fettsäuren
- Enthält je nach verwendetem Algenöl DHA und/oder EPA
- Gewonnen aus ausgewählten Mikroalgen
- Kultivierung unter kontrollierten Bedingungen
- Alternative zu Omega-3 aus Fischöl
- Praktische Ergänzung der täglichen Omega-3-Zufuhr
Was ist DHA?
DHA steht für Docosahexaensäure und gehört zu den langkettigen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren.
DHA kommt unter anderem in bestimmten Mikroalgen sowie in fettreichen Meeresfischen vor. Für Nahrungsergänzungsmittel kann DHA direkt aus kultivierten Mikroalgen gewonnen werden.
Was ist EPA?
EPA steht für Eicosapentaensääure und gehört ebenfalls zu den langkettigen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren.
EPA kommt unter anderem in Meeresfischen und bestimmten Mikroalgen vor. Abhängig von der verwendeten Mikroalgenart und dem Herstellungsverfahren kann der Gehalt an EPA und DHA in Algenölen unterschiedlich ausfallen.
Mikroalgen als Quelle für Omega-3
Mikroalgen sind mikroskopisch kleine Organismen, die in unterschiedlichen aquatischen Lebensräumen vorkommen. Bestimmte Arten werden gezielt für die Gewinnung von Omega-3-reichem Algenöl kultiviert.
Zu den für die Herstellung von Omega-3-Algenöl verwendeten Mikroorganismen zählen unter anderem bestimmte Stämme von Schizochytrium.
Nach der Kultivierung wird das enthaltene Algenöl gewonnen, gereinigt und für die weitere Verarbeitung aufbereitet. Moderne Herstellungsverfahren ermöglichen dabei Algenöle mit definierten Gehalten an DHA beziehungsweise EPA und DHA.
Omega-3-Algenöl als Alternative zu Fischöl
Omega-3-Algenöl ermöglicht die Aufnahme von DHA und – je nach verwendetem Rohstoff – EPA, ohne dass Fischöl als Ausgangsmaterial eingesetzt werden muss.
Damit stellt Algenöl eine interessante fischfreie Quelle für langkettige Omega-3-Fettsäuren dar und wird heute in zahlreichen Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.
Flüssiges Omega-3-Produkt im Sortiment der Robert Franz Produkte
Das flüssige Omega-3-Algenöl von Robert Franz gehört zum Sortiment der Robert Franz Produkte. Es enthält Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. und liefert die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Natürliches Blutorangenaroma ergänzt den Geschmack, während Rosmarinextrakt als Antioxidationsmittel eingesetzt wird. Das Produkt enthält 100 ml und ist für Vegetarier und Veganer geeignet.







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